糖尿病人夏季吃瓜，降血糖又解暑！这4种“瓜”，越吃越健康

“春吃芽，夏吃瓜。夏天常吃瓜，中药不用抓。”

这句老话，可不是随便说说的。

一到夏天，气温升高、出汗增多，很多人食欲下降，血糖也容易忽高忽低。对糖友来说，吃什么既能解暑、又不升糖，还能补充水分，成了头等大事。

最合适的答案，就藏在菜市场里——蔬菜瓜。

健康吃瓜，别过量！

1.从代谢角度看，西瓜的甜味主要来自果糖，虽然果糖代谢无需胰岛素参与，但摄入过多会加重肝脏代谢负担，还会生成大量尿酸；长期过量食用，可能增加患上高尿酸血症、痛风的风险。 2.从血糖管理角度看，西瓜的血糖生成指数（GI值）约为72，属于高GI食物。对于糖尿病患者以及有血糖控制需求的人群，甜度较高的西瓜可能造成血糖快速升高，不利于血糖平稳控制。 3.从营养角度看，甜度高不等于营养价值高。西瓜的营养价值不仅取决于甜度，还和水分、维生素、矿物质等营养成分的含量相关。 （首都医科大学附属北京中医医院）